डिनर के बाद मीठा: आदत या कोई संकेत? एक्सपर्ट्स से समझें

चाहे लंच हो या डिनर, कई लोगों को खाने के बाद मीठा खाने की आदत होती है। कुछ लोग भोजन के बाद मीठा खाने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर पाते। ताजत्रों में इस संबंध में साक्ष्य प्रस्तुत किये गये हैं। आइए जानें कि लगातार मीठा खाने की आदत अच्छी है या बुरी, या फिर खाने के बाद हमें मीठा खाने की इच्छा होती है या नहीं, इस बारे में शरीर हमें क्या संकेत देता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि अगर लोगों में कुछ विटामिनों की कमी हो या उनका मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य नियंत्रण में न हो तो उन्हें मीठा खाने की इच्छा होती है। दरअसल, मीठा खाने की लालसा होना बहुत सामान्य बात है, लेकिन अगर आपको खाने के बाद लगातार मीठा खाने की लालसा होती है, तो आपको विशेषज्ञ की सलाह लेनी चाहिए।

लगातार मीठा खाने की लालसा के क्या कारण हैं?

भोजन के बाद शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ जाता है। इससे शरीर में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है। इससे मस्तिष्क को संकेत मिलता है कि शरीर को शर्करा की आवश्यकता है। इससे मीठा खाने की लगातार इच्छा पैदा होती है। दरअसल, जैसा कि आयुर्वेद में कहा गया है, मीठे खाद्य पदार्थ पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं। फिर भी, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि भोजन के बाद आप क्या मीठा खाते हैं, यह भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

कई लोगों को मीठा खाने की इच्छा होती है, इसलिए वे चीनी, आइसक्रीम या लस्सी जैसी मिठाइयां खाते हैं। यदि आपको हर दिन ये मिठाइयाँ खाने की आदत है, तो इसके स्वास्थ्य पर गंभीर परिणाम हो सकते हैं। इसका सबसे महत्वपूर्ण कारण यह है कि इस मीठे व्यंजन में चीनी की मात्रा अधिक होती है। अत्यधिक चीनी का सेवन एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या थी।

मुझे कौन सी मिठाई खानी चाहिए?

गुड़ खाना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। अगर आपको भोजन के बाद मीठा खाने का मन हो तो आप गुड़ का सेवन कर सकते हैं। गुड़ पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। गुड़ ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद है।

खजूर या किशमिश

इसका सेवन करने से आपको कुछ मीठा खाने की संतुष्टि मिलेगी। इसके साथ ही खजूर और किशमिश का सेवन आयरन की कमी को दूर करने में मदद करता है। उचित मात्रा में खजूर और किशमिश खाने से रक्त विकार दूर होते हैं।

डार्क चॉकलेट और फल

डार्क चॉकलेट में चीनी की मात्रा कम होती है। इसलिए, रासायनिक रूप से संसाधित चीनी रक्त में नहीं मिल पाती। फलों को खाना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है क्योंकि उनमें प्राकृतिक रूप से चीनी होती है।