
लहसुन को एक अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ माना जाता है। आजकल के आहार में लहसुन का सेवन काफी बढ़ गया है।
यह मांसाहारी व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने में सहायक होता है।
विशेषकर विदेशी लोग इसे पसंद करते हैं, खासकर जब वे इसे पूरा खाते हैं।
कच्चा या भुना हुआ लहसुन खाने से उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोगों से बचने में मदद मिलती है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल से संबंधित हृदय रोगों को रोकने में भी प्रभावी है।
तले हुए लहसुन के सेवन के बाद 24 घंटे में होने वाले परिवर्तन
यदि महिलाएं तला हुआ लहसुन खाती हैं, तो 24 घंटे के भीतर उनके शरीर में कई सकारात्मक परिवर्तन होते हैं।
भुनी हुई लहसुन की कलियाँ एक घंटे के भीतर पच जाती हैं और शरीर के लिए एक उत्कृष्ट पोषण बन जाती हैं।
2-4 घंटे के भीतर, यह शरीर में मुक्त कणों से लड़ता है और कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करता है।
4-6 घंटे के भीतर, शरीर का मेटाबॉलिज्म सक्रिय हो जाता है, अतिरिक्त तरल पदार्थ बाहर निकलता है और वसा का अपघटन शुरू होता है।
6-7 घंटे के भीतर, लहसुन के जीवाणुरोधी गुण रक्त में प्रवेश करते हैं और बैक्टीरिया से लड़ना शुरू करते हैं।
लहसुन के सेवन के दीर्घकालिक लाभ
लहसुन के पोषक तत्व 7-10 घंटों के भीतर अवशोषित हो जाते हैं, जिससे यह शरीर के लिए एक सुरक्षात्मक कवच बनाता है।
भुना हुआ लहसुन नियमित रूप से खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है और यह संक्रमणों से बचाने में मदद करता है।
यह थकान को दूर करने और ऊर्जा स्तर को बढ़ाने में भी सहायक है।
भुना हुआ लहसुन टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है, जो पुरुषों के यौन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
भुना हुआ लहसुन कैसे बनाएं?
तले हुए लहसुन के लिए, एक पैन में थोड़ा तेल डालें और लहसुन की कलियों को अच्छे से भूनें।
गर्म होने पर, 1-2 लहसुन की कलियों को कुचलकर 1 बड़ा चम्मच शहद के साथ मिलाएं।
सुबह खाली पेट भुना हुआ लहसुन खाना स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है।
रात को भुना हुआ लहसुन खाने के फायदे
रात को सोने से पहले भुना हुआ लहसुन खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
यह शरीर में चर्बी को कम करने में मदद करता है और हृदय को स्वस्थ रखता है।
भुना हुआ लहसुन शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक होता है।
जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें रात को सोने से पहले भुना हुआ लहसुन खाने की सलाह दी जाती है।
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