हरी मिर्च की खेती: उच्च पैदावार और लाभकारी किस्में

खेती के नए तरीके और मिर्च की मांग

किसान अब उन्नत बीजों का उपयोग कर अधिक फसल प्राप्त कर रहे हैं, जिससे उनकी आय में वृद्धि हो रही है। सब्जियों की खेती में भी किसान अब बड़े पैमाने पर संलग्न हो रहे हैं, जिससे उनकी आमदनी में इजाफा हो रहा है। मिर्च, जो रसोई में एक महत्वपूर्ण घटक है, की हमेशा मांग बनी रहती है।

विश्व के लगभग सभी देशों में हरी मिर्च की खेती होती है, और किसान इससे अच्छा लाभ कमा सकते हैं। अच्छी पैदावार के लिए उच्च गुणवत्ता की मिर्च का होना आवश्यक है।

उन्नत मिर्च की किस्में

बॉयोसीड अजंता हॉट मिर्च एक उन्नत किस्म है, जो विषाणुजनित बीमारियों के प्रति सहनशील होती है। इसके फल कीटों से सुरक्षित रहते हैं और इसका रंग लाल होता है, जबकि ताजे फल हरे होते हैं। इसका औसत वजन 6-7 ग्राम होता है और इसका उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।

सिजेंटा हॉट एचपीएच 5531 किस्म का पौधा खड़ा रहता है, जिससे यह मजबूत होती है। इसकी उपज जल्दी होती है, जिससे किसान जल्दी लाभ कमा सकते हैं। इसकी लंबाई 15 सेमी तक होती है और एक हेक्टेयर में 90-140 क्विंटल उत्पादन होता है।

ननहेम्स इंदु एफ 1 हाईब्रिड हॉट पेपर की पौधें मजबूत होती हैं और इसके पत्ते गहरे हरे होते हैं। यह किस्म एक्सपोर्ट के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह लंबे समय तक ताजा रहती है।

वीएनआर रानी 332 एफ 1 हाइब्रिड मिर्च की एक प्रमुख किस्म है, जो जल्दी तैयार होती है और इसकी लंबाई 12-15 सेमी होती है। एक हेक्टेयर में इसका उत्पादन 80-150 क्विंटल तक होता है।

महिको तेज 4 का उपयोग सब्जियों और मसालों में होता है। इसका फल चमकदार लाल रंग का होता है और इसकी पैदावार भी अच्छी होती है। यह रोग और कीटों के प्रति प्रतिरोधक होती है, जिससे किसानों को कीटनाशक पर खर्च बचता है।